Coopérative fromagère productrice de Comté et de Morbier, dans le Jura

La Fruitière des Rebelles, c'est un groupement d'une dizaine d'agriculteurs coopérateurs. Nous sommes spécialisés dans la collecte de lait, sa transformation en fromages (Comté AOP, Morbier AOC) et sa vente en boutique et sur www.fromagerie-foncine.fr

Pourquoi nous fonctionnons en coopérative ?

Nous ne nous retrouvions pas dans le fonctionnement de grands groupes, au sein desquels le rapport de partenariat n'était guère équilibré.

Notre leitmotiv ne se résume pas seulement à une juste rémunération. Nous luttons aussi pour fournir des produits fabriqués localement, sains pour votre santé. Et dont nous pouvons être fiers !

Coopérative fromagère productrice de Comté et de Morbier, dans le Jura

Pourquoi nous fonctionnons en coopérative ?

Nous ne nous retrouvions pas dans le fonctionnement de grands groupes, au sein desquels le rapport de partenariat n'était guère équilibré.

Acheter en ligne les fromages de la Fruitière de Foncine le Haut

Objectifs et engagements

Promotion du circuit court et du local

Notre coopérative privilégie la proximité entre producteurs et consommateurs. C'est pourquoi nous assumons notre taille de "petite" ccopérative, ce qui nous permet d'être proches entre les nous, membres coopérateurs et vis-à-vis de nos clients et partenaires.

Rémunération juste de nos coopérateurs

En tant qu'agriculteurs, avec tout l'amour et la passion que nous avons pour notre profession, nous comprenons le besoin légitime de l'ensemble de nos membres coopérateurs à voir leur travail rémunéré à leur juste valeur. Et nous y travaillons ensemble.

Promotion de notre terroir

Nos produits, des spécialités produites dans le Jura, apportent de la visibilité au terroir. Et contribue également à son dynamisme économique. En plus de générer des emplois.

Quelle meilleure promotion pour le Jura ?

Acheter malin et français c'est possible ! Découvrez nos promotions

COMTÉ AOP | MORBIER AOC | Spécialités fromagères jurassiennes

Authentique, notre Comté AOP ?

Peut-on faire plus français, authentique et naturel que le Comté AOP réalisé à partir de lait de vaches montbéliardes ? Lesquelles vaches paissent paisiblement dans le Parc Naturel du Haut Jura et sont nourries avec des fourrages naturels? Testez notre Comté AOP et son authenticité se révèlera par sa couleur, sa senteur et sa saveur en bouche. Production traditionnelle du Jura.

+++ de fromages, faites-vous plaisir

À la Fruitière des Rebelles, notre production fromagère inclut également les fromages à raclettes et à fondue et les fromages à pâtes molles.Vos plateaux de fromages n'en seront que plus gourmands et avec de la personnalité : tommes, fromages bleus, petits fromages, ...Avec une touche inimitable : à la moutarde, fumée au feu de bois, à la viande de grisons, à l'ail des ours, au poivre...

Il y a morbier et Morbier AOC....vous suivez ?

Tout comme notre Comté AOC, notre Morbier AOP est produit avec la même charte qualité et saveur. Rebelles jusque dans le goût de nos produits. Notre Morbier AOC est une véritable signature du savoir-faire incontesté de l'ensemble des coopérateurs membres de la Fruitière. Circuit court dans la collecte de nos produits, accès faciles à nos produits par la boutique en ligne. Commandez votre Morbier AOC selon vos envies.

Autres spécialités de la Fruitière des Rebelles de Foncine-le-Haut

Agriculteurs producteurs. Notre métier, c'est aussi de valoriser notre terroir, ses richesses, dont celles culinaires et boissons. Le saviez-vous donc ? La Fruitière des Rebelles vous propose aussi des vins, boissons spiritueuses et autres produits 100% origine Jura : apéritif à l'anis, vieux pontarlier, liqueurs, miels, charcuteries, sirops, confitures locales, coulis bios,.... Nous vous proposons une (re)découverte complète du Jura agricole.