Fromage à pâte pressée non cuite issu de lait de vache cru de Montbéliarde
Texture : Souple et fondante
Saveurs : Lait doux, noisette, foin
Accords mets : pain de campagne, pain aux noix, jambon cru, saucisson sec, viande des Grisons...
Fournisseur : Fromagerie Arnaud
Le Cacouyard est un fromage artisanal à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait cru de vaches de race Montbéliarde. Ce fromage se distingue par sa texture souple et fondante, ainsi que par ses arômes délicats. À la dégustation, il révèle des saveurs lactiques douces, agrémentées de subtiles notes de noisette et de foin, qui lui confèrent une belle complexité gustative.
Conditionnement : disponible sous forme de meules d’environ 400 g chacune.
Cette version enrichit la description en mettant en avant l’authenticité du produit, sa texture, et ses qualités gustatives, tout en restant claire et concise.
