Charcuteries

Plongez au cœur du terroir franc-comtois avec notre sélection de charcuteries artisanales, fabriquées selon des méthodes traditionnelles et un savoir-faire unique. Entre fumaisons délicates, recettes ancestrales et viandes de qualité, chaque produit raconte l’histoire d’une région riche en saveurs.

UNE SÉLECTION GOURMANDE ET AUTHENTIQUE

Découvrez des incontournables de la gastronomie jurassienne, comme :

• • La Saucisse de Morteau : fumée lentement dans un tuyé traditionnel, elle dévoile des arômes puissants et un goût incomparable.
  • La Saucisse de Montbéliard : plus fine et légèrement épicée, elle se distingue par sa saveur boisée et poivrée.
  • Le Jambon de Montagne : séché et affiné en altitude, il révèle une texture fondante et un goût délicatement salé.
  • Les Charcuteries fumées : lard paysan, saucisson sec, viande des Grisons… Des spécialités aux notes fumées et généreuses, parfaites pour un plateau de dégustation.

DES PRODUITS DE QUALITÉ, UN SAVOIR-FAIRE UNIQUE

Nos charcuteries sont élaborées à partir de viandes rigoureusement sélectionnées, fumées dans des tuyés traditionnels au bois de résineux, garantissant une authenticité et un goût typique de Franche-Comté.

IDÉES DÉGUSTATION

À partager en apéro, à déguster avec du pain de campagne et un verre de vin du Jura, ou encore à accompagner de pommes de terre et de cancoillotte fondue pour une expérience 100 % franc-comtoise.

Laissez-vous séduire par nos petits fromages et savourez toute l’âme du Jura dans chaque bouchée.